Mittelspitz är en liten, kompakt och långhårig hund med spetsig nos och rullad svans. Pälsen finns i många färger och kombinationer (se rasstandarden för mer information). Skillnaderna i kön ska vara tydliga – hanarna ska ha ett maskulint utseende och tikarna ett feminint. En fullvuxen mittelspitz är cirka 30–38 cm i mankhöjd och väger 7–11 kg.
Tysk spets är en glad och vänlig hund. En självsäker och lugn sällskapshund som inte ska uppvisa några tecken på nervositet eller aggression. Det är en mycket aktiv och alert ras som älskar mänskligt sällskap och att följa med på familjens alla aktiviteter.
Mittelspitz härstammar i rakt nedstigande led från nordiska herdehundar, som samojedhund, som togs till Tyskland och Nederländerna av vikingarna under medeltiden. Dessa hundar spred sig sedan genom Europa och korsades med andra herde- och vallhundar, vilket byggde grunden till spetshunden. På 1600-talet blev spetshunden populär hos den engelska adeln och framavlades mindre under den viktorianska eran för att utveckla pomeranian. Dagens tyska spets finns i två storlekar i Storbritannien och kennelklubben har förbjudit avel mellan de två storlekarna. På grund av rasens blandade härstamning kan dock mittelspitz dock dyka upp i en kull med kleinspitzvalpar och tvärtom.
Mittelspitz är i allmänhet en mycket frisk ras, men kan likt många raser drabbas av ärftliga ögonsjukdomar och därför rekommenderas ögontester innan avel. Epilepsi och lösa knäleder förekommer också hos rasen.
Mittelspitz kräver inte så mycket motion jämfört med större raser. En halvtimme om dagen räcker, men den tar gärna mer om den erbjuds det. Tysk spets njuter av att springa eller gå och tillbringar gärna hela dagen i trädgården.
Små hundar har en snabb matsmältning vilket innebär att de gör av med energi snabbt, och med deras små magar så måste de äta lite och ofta. Maten för små hundraser är designad med rätt mängd näring och med mindre bitar för att passa mindre munnar. Det gör att hunden tuggar längre, vilket i sin tur förbättrar matsmältningen.
I allmänhet räcker det om man borstar hunden noggrant flera gånger i veckan för att hålla pälsen ren och fri från tovor. Man ska borsta pälsen "åt fel håll" och vara särskild uppmärksam kring öron och armbågar, där tovor snabbt kan bildas. Hanar fäller en gång om året och honor två gånger om året.
Trots att många hundar traditionellt anses vara bra med barn så måste alla hundar och barn lära sig att umgås och respektera varandra och vara trygga tillsammans. Även då bör hundar och unga barn aldrig lämnas ensamma tillsammans, och vuxna bör hålla uppsikt över deras samspel.
